Tequeños prefritos

Tequeños venezolanos también llamados deditos de queso o palitos de queso son un manjar venezolano que no puede faltar en ninguna fiesta. Están hechos con abundante queso envuelto en una de masa hojaldrada. Son suaves y crujientes al mismo tiempo!

¿Por qué se llama tequeño?

Una versión dice que son originarios de Los Teques. Se hacián usando restos de la masa usada en los pastelitos. Su nombre deriva de los distribuidores de la región de Los Teques que viajaban en tren y como eran tan populares la gente gritaba: “¡Llegaron los tequeños!” como se le llama a la gente originaria de esa ciudad.

¿Con qué se acompaña?

Sirvelos en el desayuno y como merienda. Los deditos o palitos de queso son demasiado adictivos, no podrás comerte solamente uno! Tambien hay tequeños rellenos con guayaba, dulce de leche ó chocolate. ¡Muy fáciles y rápidos de preparar! solo tienes que hornear por 5 min. y disfrutalos con salsa ketchup, guasacaca, salsa rosada, salsa tártara o salsa picante.

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