Cachitos de jamón y queso

El cachito de jamón y queso es un panecillo dulzón y de masa suave tipo croissant típico de Venezuela.

Origen

Su origen no está totalmente comprobado pero se dice que los portugueses que llegaron a Venezuela buscando refugio y trabajo abrieron panaderías en donde comenzaron vender cachitos. Otra teoria ubica el origen del cachito en el sector de Petare y que su nombre se debe a un panadero apodado “Cachito”. También se dice que su nombre proviene por el hecho de que en sus inicios tenia forma de medialuna, pero con el tiempo se fueron haciendo más rectos.

¿Cómo se prepara el cachito de jamón?

Su masa es elaborada con harina de trigo, huevos, grasa, leche, agua, levadura, azúcar y sal luego se rellena con pequeños trozos de jamón. Luego se enrolla y es horneado hasta que quedan doraditos. Se diferencia del croissant por que este se hace con masa de hojaldre y además no tiene relleno.

¿Con qué se acompaña?

Acompaña tu desayuno con este delicioso y auténtico cachito de jamón con queso. Suele ser acompañado de café con leche, bebida malta o jugo de frutas. Ya está horneado para tu conveniencia, sólo calientalo en el horno por unos minutos y listo! Puedes encontrar más delicias venezolanas en El Latino Foods.