Mortadela venezolana

La Mortadela Venezolana (mortadella en italiano) es un exquisito embutido de carne de cerdo. Proviene originalmente de la ciudad de Bolonia en Italia. El origen de su nombre se da por el mortero que se usaba para moler finamente el relleno del cerdo.

¿Por qué la mortadela venezolana tiene en sabor único?

La receta tradicionalmente tenia pimienta en grano. También pistacho, bayas de mirto, nuez moscada molida, ajo, pimiento o aceitunas. Durante principios del siglo XX, llegaron muchos italianos a Venezuela. Pero en esa época no consiguieron los condimentos originales. Por eso, adaptaron la receta de la mortadella usando ingredientes que encontraron en Venezuela. Por este motivo la versión venezolana tiene un sabor único.

¿Con qué se acompaña?

Sírvela con pan en rodajas acompañada con queso blanco o con galletas. Es ideal para comer el desayuno o la cena, además es fácil de rebanar y esta lista para servir. En El Latino Foods puedes comprar Mortadela venezolana y muchos deliciosos productos venezolanos.