Cuajada

Auténtica cuajada colombiana es fabricada a partir de leche entera. Se diferencia de los demás quesos por su sabor a fresco, color blanco y consistencia blanda.

Origen

Su origen data de la prehistoria y era una preparación propia de pastores hasta que se empezó a usar en los hogares. Tradicionalmente lo elaboraban en un recipiente de madera con forma de cono y ligeramente inclinado.

Con qué se acompaña la cuajada colombiana?

Es ideal para acompañar con diferentes dulces como el arequipe, el bocadillo o sola también es deliciosa. Puedes comprar más quesos colombianos en El Latino Foods. Enviamos a toda USA!