Chorizo carupanero picante es un embutido tradicional que nació en la ciudad de Carúpano en Venezuela. Existe también la versión sin picante.
El chorizo carupanero picante es parte de la parrilla venezolana y además es uno de los acompañantes del delicioso plato típico «cachapa con chorizo»
La parrilla venezolana es realizada en reuniones familiares. Especialmente el fin de semana y en días de celebración. Consiste en una mezcla de varios tipos de carne, pollo, morcilla y chorizos, acompañada con yuca, ensalada, arepitas fritas, papas fritas etc.
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